Lovačke ćufte

Ćufte u paradajz sosu.

Pročitano: 1718 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za ćufte:

½ starog hleba

100 g slanine

100 g kobasice

2 jajeta

2 dl.mleka

1 glavica crnog luka

peršun, so, biber

Sos:

ulje

1 glavica crnog luka

kašika brašna

200 ml kuvanog paradajza

biljni začin, biber, lovorov list

Priprema

Ćufte: Hleb, slaninu, kobasicu iseći na što manje kocke i staviti da se peče. U toku pečenja dodati sitno seckani luk. Kada je pečeno preliti ga sa mlekom. Umutiti jaja, posoliti, dodati biber i peršun pa sipati u smesu. Dobro izmešati i praviti loptice. Loptice kuvati oko 10 minuta u ključaloj vodi.

Sos: Na ulju propržiti sitno seckani luk, dodati kašiku brašna, kuvani paradajz, biljni začin, biber i lovorov list. Ćuftice staviti u sos i krčkati oko 15 minuta, na slaboj vatri.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir punjen tunjevinom
Sledeći recept
Mesni rolat sa pirinčem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava