Kiseli kupus sa junetinom
Fino varivo za ručak.
Sastojci
1 glavica kiselog kupusa
500 grama junetine
2 glavice crnog luka
1 dcl. soka od paradajza
2 lovorova lista
ljuta papričica (feferona)
začini, biber
crvena začinska paprika
Priprema
Glavicu kupusa zaseći na osam komada (kao cvet). Stavite glavicu kupusa u šerpu i dodajte prethodno kratko dinstano meso sa crnim lukom, zatim sečenu šargarepu, lovorov list, ljutu papriku, pobiberite pozačinite, dodajte začinsku papriku i sok od paradajza. Sve prelijte vodom da pokrije glavicu kupusa i kuvajte na umerenoj vatri oko 2 sata.
Napisao:
Adilja
