Punjena glavica kupusa
Veoma interesantno.
Sastojci
1 glavica kupusa od 1 kg
200 g junetine
200 g suvog mesa
100 g slanine
1 glavica crnog luka
2 kašike ulja
1 jaje
so,biber
začin C
peršunov list
Priprema
Glavicu kupusa izdubiti i jedan list ostaviti. Luk i meso iseckati. Na ulju propržiti crni luk, dodati izdubljeni deo kupusa i seckano meso i slaninu dinstati 15 minuta. Posoliti,pobiberiti, dodati začin C i peršunov list. Skinuti sa vatre i dodati jaje Ovom smesom puniti kupus i na vrh staviti list kupusa. Punjenom tj gornju stranu kupusa staviti u lonac, naliti vodom i kuvati oko 45 minuta. Kupus izvaditi iz lonca i staviti u činiju i iseći na kriške i služiti.
Napisao:
milica1949
