Sufle od kelja
Ukusani sufle od kelja sa mlevenim mesom.
Sastojci
1 srednja glavica kelja
250 g mlevenog mesa isprženog sa 1 manjom glavicom crnog luka
80 g obarenog pirinča
2 kašike ulja
3 jaja
1 kisela pavlaka
3 kašike prezli
so, vegeta, biber i malo slanine
Priprema
Kelj obariti u posoljenoj vodi i sitno iseckat.i
Izmešati sa prženim mesom, pirinčem.
3 žumanca, pavlakom, vegetom, biberom, solju, prezlom i na kraju umućena belanca.
Pouljiti vatrostalnu posudu i sipati izmešanu smesu i po vrhu poredjati malo slanine i peći dok ne porumeni.
Napisao:
milica1949
