Spanakorizo - Rižoto sa spanaćem

Ukusno i zdravo jelo prepuno vitamina.

Pročitano: 5401 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

1/2 šolje maslinovog ulja

2 glavice iseckanog crnog luka

1 kašičice aleve paprike (blage ili ljute po želji)

350 g pirinča

1 supa u kocki

200 g svežeg i iseckanog spanaća

so

1 kašika sitno seckane zeleni

1 čaša jogurta

Priprema

U dubokom tiganju, na vrelom ulju propržite luk na srednje jakoj vatri oko 3 minuta. Dodajte mlevenu "Alevu" papriku i pirinač. Mešajte dobro da se sve sjedini sa uljem. U međuvremenu, ugrejte vodu i stavite spanać u nju dok voda ne provri. Kada počne da vri, sipajte sve preko pirinča i smanjite temperaturu. Posolite, promešajte drvenom kašikom, dodajte jednu supu u kocki i ostavite da se kuvata 15 do 20 minuta ili dok se pirinač ne skuva, ali tako da ne ostane potpuno suvo. Servirajte odmah, pospite sa seckanim listovima zeleni i sa malo jogurta na svakom tanjiru.

Napomena: Po tradicionalnom grčkom receptu u ovo jelo dodaje se i isečen svež paradajz, tako po želji možete i njega dodati.

Napisano: 
Prethodni recept
Baildi
Sledeći recept
Pohovane svinjske nogice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava