Goveđa džigerica
Pržena goveđa džigerica.
Sastojci
1 kg goveđe džigerica
1 glavica crnog luka sitno iseckanog
2 kašike maslinovog ulja
pola kašičice kima
2 kašičice origana
1/4 kašičice mlevenog bibera
2 čena belog luka izgnječenog
1 šolja vode
so
Priprema
U maslinov ulju propžite luk na umerenoj vatri dok blago ne porumeni. Dodati so, kim, origano i beli luk, biber.
Isperite džigericu i isecite na tanke trake. Stavljajte je u tiganj i propržite oko 4-5 minuta. Dodajte vodu u tiganj, stavite poklopac i kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta.
Napisano:
dgrujic
