Ćureći ražnjići
Ukusni ražnjići od ćuretine sa sirom i paprikom.
Sastojci
1 kg ćurećih prsa
1-2 struka praziluka
2 zelene paprike
nekoliko šnita ćurećih grudi u crevu
200 g sarskog sira
500 g pileće roštilj-kobasice
po ukusu začine
Sos:
malo rena
Priprema
Meso oprati i iseći na trake. Ćureće grudi u crevu takođe iseći na trake, a sir na kockice. Komade mesa nadenuti salamom i sirom, i potopiti na pola sata u mešavinu ulja i začina. Povrće iseći na krupnije komade, pa ređati na štapiće zajedno sa nadevenim mesom. Pržiti na rostilju dok ne porumene.
Napisao:
Tackica
