Fantazija od mesa
Prava fantazija!
Sastojci
6 pilećih šnicli
200 g kačkavalja
200 g šunke
2 čena belog luka
2 kašike brašna
2 kašike mešavine začina
400 g šampinjona
1 glavica crnog luka
200 ml kisele pavlake
ulje
biber
Priprema
Šnicle izlupati i začiniti, na polovinu šnicle staviti parce sunke i kačkavalja. Uviti u rolat i malo propržiti. Posebno pržiti crni luk, dodati šampinjone i beli luk. Zatim dodati brašno i promešati, sipati 500 ml vode i pavlaku i izmešati. Kad sos dobije potrebnu gustinu, skloniti sa šporeta, polovinu sosa sipati u vatrostalnu činiju, poredjati prethodno isečene rolate na parčad, i preko sipati preostali sos. Peći 30 minuta na 200 stepeni.
Napisano:
ivana pesic
