Punjeni plavi patlidžan
Punjeni plavi patlidzan sa mlevenim mesom, paprikom i paradajzom.
Sastojci
2 plava patlidžana
400 grama mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
2 paprike
2 paradajza
zelen
Priprema
Plavi patlidžan presecite na polovine i stavite u pleh da se ispeče i smekša. Kada se ohladi kašičicom odstranite sredinu. U tiganj sitno iseckajte crni luk i paprike pa ih na ulju propržite. Onda dodajte mleveno meso i pržite. Na kraju dodajte seckani paradajz i malo seckane zeleni. Sa ovim filom punite patlidžane, a odozgo ih zatvorite paradajzom isecknim na kolutiće. Peče se na 200 stepeni.
Napisano:
dgrujic
