Domaći ćevapi

Volite ćevape? Ne morate ići u ćevapdžinicu, možete ih sami napraviti!

Pročitano: 11240 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

600 g mljevenog mesa

4 kašike prezle

1,5 dl mlijeka

1/3 male kašičice sode bikarbone

po ukusu so

biber

mješavina začina

po ukusu luk

Priprema

Sjediniti prezlu, sodu bikarbonu i mlijeko (umjesto prezle možete koristiti i parče starog hljeba, koje potopite u mlijeko). Zatim smjesu dodati u mljeveno meso, začiniti po ukusu, pa miješati bar 10-15 minuta. Dobivenu smjesu ostavite u frižider, bar sat-dva. Smjesom punite kuvarski špric (ili u manju, čvršću vrećicu, kojoj ćete odsjeći vrh, zavisno od toga koliko debele ćevapčiće želite), pa smjesu istisnite i sjecite na komade željene veličine. Pržite u tavi (ili još bolje, na roštilju), dok ne porumene sa svih strana.

Poslužite u lepinji, sa lukom...naravno.

Napisao: 
Prethodni recept
Ćevapi na ražnjiću
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava