Pileće pljeskavice sa senfom i belim vinom
Ukusno, neobično i brzo.
Sastojci
500 g pilećeg belog mesa
1 kašičica soli
1/2 kašičice biljnog začina
1 jaje
po potrebi brašno (3-5 kašika)
1/2 kesice praška za pecivo
ulje za prženje
2 dl belog vina
oko 100 g senfa
Priprema
Belo meso samleti, dodati so, biljni začin, prašak za pecivo, jaje i brašno po potrebi i zamesiti u ujednačenu smesu. Formirai manje pljeskavice i ređati na nauljenu podlogu pre prženja da se ne zalepe. Ispržiti na vrelom ulju sa obe strane i ređati u pleh. Svaku pljeskavicu premazati odozgo senfom, sve preliti belim vinom i peći u rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
