Pikantne hrono lovačke šncle
Veoma ukusne šnicle koje mogu da se posluže uz prilog: pire od karfiola, brokoli, keleraba...
Copyright: Mira Vujic
Sastojci
1 kg svinjskih šnicli
malo dozvoljene masnoče
so
biber
beli luk
bio senf
dozvoljeni začini
slatka crvena paprika
ljuta crvena paprika
manja tikvica ili puna kašika mlevenog lanenog semena
Priprema
Šnicle istanjiti, premazati začinima i posoliti, pa na zagrejanoj masnoči reš prepeći sa obe strane. Dodati beli luk, lovor, slatku crvenu papriku i posle 2 minuta naliti vodom. Poklopiti i krčkati dok šnicle ne omekšaju. Pred kraj u 1 dl vode razmutite jednu kašiku mlevenog lana, ljute paprike, bibera i jednu kafenu kašiku senfa.
Umesto lana dodajte tikvicu iseckanu na kockice da se kuva sa šniclama. Uživajte!
Napisao:
Mirine_Zanimacije
