Priprema

Meso iseći u ploču i rastanjiti tučkom za meso. Premazati obe strane suvim začinom. Krem sir izmešati sa belim lukom i vlašcem i premazati meso sa jedne strane, ostavljajući 2 cm od jedne ivice da ne bi iscurilo prilikom motanja. Preko poređati listove njeguškog pršuta, a preko toga listove kačkavalja. Zamotati rolat režnjevima slanine.

Rolat prebaciti u pleh i peći 40 minuta na 180 stepeni C. Kada se ispeče, malo prohladiti, da bi se bolje seklo i iseći na šnite. Može da se peče sa krompirom i uz sezonsku salatu dobijate kompletan ručak.

Možete napravljene rolate zamotati u aluminijumsku foliju i ostaviti u zamrzivaču, a zatim kada vam zatreba, izvaditi i zamrznute odmah staviti na pečenje.