Priprema

Ribu posolite i začinite biberom. Uzmite četiri lista alu-folije. Namažite svaki s malo maslinovog ulja, uzmite jedan list, stavite ribu u sredinu. Limun očistite i operite četkom u vreloj vodi. Isecite ih na tanke kolutove, ako ima semenki izbacite ih. Blago otvorite ribu, sipajte malo maslinovog ulja, stavite dva-tri kolutića limuna i malo mirođije, pospite biberom.

Prelijte ribu i odozgo s malo maslinovog ulja, zavijte četiri strane folije ka ribi tako da je pokrijete i da se dobije oblik paketića. Ostale ribe spremite na isti način. Stavite ih u posudu za pečenje ili direktno na metalni roštilj u pećnici i zapecite ribu 20 minuta na 200 stepeni C. Servirajte u tanjire. Uživajte!