Ćuretina sa brusnicom

Američka kombinacija. Prijatno!

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 187 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

za sos od brusnica:

200 g sveže brusnice

1 kašika meda

1 kašika maslaca

1 prstohvat soli

za meso:

300 komada čurećeg belog mesa

3 kašike maslinovog ulja

2 kašike meda

po ukusu morska so

4 čena belog luka

3 kašike jabukovog sirćeta

2 kašike soka od pomorandže

1 kašika mlevenog đumbira

Priprema

Napravite marinadu od maslinovog ulja, meda, pomorandže, jabukovog sirćeta, belog luka i začina. Ostavite ćureće belo meso u marinadi na nekoliko sati ili preko noći. Nakon toga meso stavite u rernu i pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.

Ako želite dodajte povrće po želji i zajedno pecite. U toku pečenja premažite ostatkom marinade meso, kako bi dobilo lepu boju. Ostavite meso da se blago prohladi kako biste lakše sekli.

U manju šerpu stavite borusnice da se kuvaju sa malo vode. Dodajte prstohvat soli. Kada omekšaju dodajte kašiku maslaca i meda. Nastavite sa kuvanjem dok se sos ne zgusne. Servirajte meso isečeno na tanke parčiće, pa ga prelite sosom od borovnica ili sos služite pored mesa i dodajte na tanjir povrće sa kojim se ćuretina pekla. Uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
Sledeći recept
Marinirana piletina
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava