Priprema

Napravite marinadu od maslinovog ulja, meda, pomorandže, jabukovog sirćeta, belog luka i začina. Ostavite ćureće belo meso u marinadi na nekoliko sati ili preko noći. Nakon toga meso stavite u rernu i pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.

Ako želite dodajte povrće po želji i zajedno pecite. U toku pečenja premažite ostatkom marinade meso, kako bi dobilo lepu boju. Ostavite meso da se blago prohladi kako biste lakše sekli.

U manju šerpu stavite borusnice da se kuvaju sa malo vode. Dodajte prstohvat soli. Kada omekšaju dodajte kašiku maslaca i meda. Nastavite sa kuvanjem dok se sos ne zgusne. Servirajte meso isečeno na tanke parčiće, pa ga prelite sosom od borovnica ili sos služite pored mesa i dodajte na tanjir povrće sa kojim se ćuretina pekla. Uživajte!