Priprema

Oprati i izrezati dve srednje tikvice na listove (rezati ih po dužini). Naliti maslinovo ulje u vok i sačekati da se dobro zagreje. Tikvice sa obe strane začiniti mešavinom začina za tzatziki. Kada se ulje dobro zagreje peći tikvice tako da dobiju smeđe tačkice na mestima gde je nanet začin. Peći ih sa obe strane.

Ređajte ispečene tikvice na kuhinjski ubrus da se odulje. Kada ispečete i poslednje listove tikvica u ulje ubacite iseskanu vezu mladog luka (i pera koristite). Luk samo malo "provucite" kroz ulje a zatim i njega izdvojiti na tanjir.

Ispecite pakovanje paniranih pilećih medaljona na ulju (novom) i to da lepo porumene sa obe strane.

Tikvice koje su se prohladile ređajte u dublju činiju na sledeći način: red tikvica, dve kašičice grčkog jogurta sa medom i tako naizmenično da bi na kraju dodali luk i par kapi piri piri sosa. Ohladite tikvice i onda posluđite uz meso.