Grčke ćufte
Moj omiljeni ručak. Probajte uživaćete svi za stolom. Prijatno!
Sastojci
Za ćufte
700 g mlevenog mesa
2 kom jaja
2 komada crnog luka
2 čena belog luka
1 kašičica vegete
po ukusu so, biber, slatka paprika
1 kašika ulja
2 kašike prezli
Za sos
1 l pelata
3 čaše vode
3 kašike brašna
po ukusu so
0,5 dl ulja
1 kašičica šećera
Priprema
Izmešati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene veličine.
Dodati pelat u šerpu sa vodom i pustiti da proključa. Dodavati jednu po jednu ćuftu sa razmakom. Ja biram širu šerpu da bi se lepo videlo kada isplivaju na površinu i da se ne sudaraju pri kuvanju. Kad sve izvire na površinu dodati začine po ukusu. Kuvati oko 30 min od kad isplivaju na umerenoj temperaturi.
Napisao:
TamaraPetk