Testenina sa prelivom od šljiva
Sa pripremom od 15 minuta neodoljiva poslastica je tu.
Sastojci
100 g testenine od speltinog brašna
250 g šljiva
50 g šećera
50 g mlevenih oraha
50 g mlevene plazme
1 kašičica putera
2 dl vode
1 kašičica ruma
1 kašičica cimeta
po želji seckanih oraha
Priprema
Testeninu skuvati po uputstvu sa pakovanja. Staviti je u cediljku, preliti hladnom vodom, procediti i prebaciti u posudu. Dodati mlevenu plazmu i mlevene orahe i promešati. Šljive oprati, izvaditi koštice i preseći na polovine. U šerpu staviti puter, dodati šljive, propržiti ih na tihoj vatri, dodati šećer, kratko i njega propržiti, pa kada počne da se topi sipati vodu i kuvati 5 minuta. U topao preliv dodati cimet i rum i promešati. Servirati testeninu, preko sipati preliv od šljiva, po želji posuti seckanim orasima i služiti toplo.
