Mafini sa kajsijama
Sočni, ukusni i što je najvažnije brzo se spreme.
Sastojci
2 jaja
150 g šećera
kesica vanilin šećera
malo soli
80 ml ulja
250 ml slatke pavlake
1 puding od vanile
200 g zrelih kajsija
300 g brašna
kesica praška za pecivo
Priprema
Umutite jaja, šećer, vanilin šećer i malo soli. Postepeno dodajte ulje, puding od vanile i umućenu pavlaku. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, dodajte u masu i sve dobro sjedinite. Očistite kajsije i sitno ih iseckajte dodajte u testo. U kalup za mafine poređajte papirne korpice i sipajte testo u njih. Mafine pecite 30 minuta u rerni na temperaturi od 180 stepeni C.
Napisao:
ASKA