Spirale sa eurokremom
Ukusno i jednostavno pecivo. Prijatno :)
Sastojci
Za testo:
2 dl mleka
2 dl mlake vode
1 kašika margarina
3 kašike šećera
1 kvasac
500 g brašna
1 kašičica soli
Za fil:
100 g čokolade
200 g eurokrema
1 kašika ulja
Za premazivanje i posipanje:
1 jaje
po potrebi prah šećer
Priprema
Smlačiti mleko, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati vodu, dodati margarin i nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da nadođe. Zatim testo premesiti i podeliti na dva dela, formirati 2 jufke. Na pari otopiti čokoladu sa kašikom ulja, a zatim dodati eurokrem, mešati dok se smesa ne sjedini. Rastanjiti prvu jufku (što tanje) u formi pravougaonika. Premazati filom od čokolade i eurokrema. Rastanjiti i drugu jufku pa je postaviti preko fila. Dobijeno testo iseći na trake, širine 1 cm. Svaku traku urolati, da dobije izgled spirale, pa je uviti. Tako dobijene spiralne oblike ređati u podmazan pleh, premazati ih umućenim jajetom. Peći 10 minuta na 180 stepeni C. Kada se ohlade, posuti ih šećerom u prahu.
