Najlepše želje

Za zaljubljene!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 910 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Potrebno je umutiti 3 kore od po:

5 belanaca

6 kašika šećera

3 kašika mlevene plazme

2 kašike brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Preliv za kore:

200 ml mleka (x3 )

2kašika šećera (x3)

Potrebno za I fil:

15 žumanaca

350 gr šećera

10 kašika gustina

1100 ml mleka

350 g margarina

250 g mlevene plazme

100 g čokolade

200 g mlevenih oraha

Potrebno za II fil:

500 g šlaga

400 ml mineralne vode

200 g mleko u prahu

Za dekoraciju:

fondan

srebrne perle

jestive ruže

Priprema

Kore: Umutiti 5 belanaca u čvrst šam. Zatim dodati šećer u nastaviti mućenje. Mutiti 5 minuta na najjačoj brzini a onda isključite mikser. Dodajte mlevenu plazmu i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Lagano promešati i sipati u kalup oblika srca koji je obložen pek papirom. Peći na 200 stepeni C dok ne porumeni. Potrebno je umutiti 3 ovakve kore. Gotove i ohlađene kore preliti sa po 2 dl toplog mleka zaslađenog sa po 2 kašike šećera.

Za I fil je potrebno da žumanca umutite sa šećerom, dodajte gustin i sve to zakuvajte u mleku i napravite kremu. Kad se ohladi pomešati ga sa umućenim margarinom, dodajte iseckanu čokoladu, mleven orah i mlevenu plazmu.

Za II fil je potrebno da umutite šlag sa mineralnom vodom. Kad se čvrsto umuti dodajte mleko u prahu i izmiksajte.

Filovati: kora, I fil, II fil, kora I fil, II fil, kora, I fil, II fil.

Dekorisati fondanom ili po želji!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Praline
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava