Čokoladna torta sa višnjama
Fantastičan spoji slatkog i kiselog ukusa. Čokolada koja će vas zasladiti i višnja koja će vas osvežiti i svojom aromom dati dodatni šmek.
Sastojci
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakao
prašak za pecivo
3 kašike ulja
3 kašike mleka
fil:
pola litre mleka
4 kašike brašna
šipka vanile
5 kašika šećera
šlag
preliv:
1 tegla kompota od višanja
ukrašavanje:
100 gr. čokolade
šlag
Priprema
Jaja i šećer dobro umutiti mikserom pa dodati mleko i ulje, mutiti još malo i sipati brašno, kakao i prašak za pecivo. Koru peći u manjem okruglom pehu, da bi bila deblja, pa je kada se ohladi preseći na 3 dela.
Brašno razmutiti sa malo mleka pa sipati u proključalo mleko sa vanilom i šećerom, skuvati fil i ostaviti da se ohladi. Zatim dodati šlag u fil i dobro umutiti mikserom.
Filovanje: Uzeti prvu koru preliti je sokom od višanja zatim poredjati višnje i primazati filom pa staviti drugu koru i tako filovati do treće kore koju ćete samo preliti sokom i namazati filom. Preliti celu tortu glazurom od čokolade i odmah staviti u frizider. Kada se ohladi ukrasiti šlagom i višnjama.
Vreme pripreme: 2 sata.