Čizkejk sa malinama
Savršeno!
Sastojci
300 g mlevene plazme
180 g margarina
17 kašika mleka
Beli fil:
450 g krem sira abc
1 kesica vanilin šećera
50 ml vode
10 g želatin
500 g pavlaka za kuvanje
220 g šećera u prahu
Crveni fil:
450 gr malina
100 ml vode
10 g želatin
50 ml vode za želatin
4 kašika šećera u prahu
Priprema
Maline preliti vodom, dodati šećer i kuvati desetak minuta. Želatin preliti vodom i pustiti da nabubri. Voće skloniti sa šporeta, pustiti da se prohladi pa dodati želatin. Promešati. Margarin istopiti, preliti preko plazme, dodati mleko i mutiti mikserom da se sjedine sastojci. Smesu utisnuti u kalup promera 26 cm. Umutiti slatku pavlaku. Dodati sir, šećer i šećer u prahu. Želatin preliti vodom da nabubri i ostaviti ga 10 minuta. Zagrejte ga da se istopi ali ne da provri. Dodajte ga u beli fil i sve izmiksati. Beli fil staviti preko plazme. Kad se crveni fil ohladi rasporedite ga preko belog fila. Dobro rashladiti. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!
