Čizkejk sa šumskim voćem
Kolač kome ne možete odoleti!
Sastojci
300 g plazma keksa
5 kašika mleka
180 g margarina
Za beli fil:
1 pakovanje Ella sir - 450 g
1 vanilin šećer
50 ml vode
10 gr želatin
500 g biljne pavlake
220 g šećera u prahu
Crveni fil:
450 g šumskog voća
100 ml vode
10 g želatin
4 kašika šećera
Priprema
Skuvati voće sa šećerom i vodom. Kuvati na laganoj vatri oko 10 minuta. Jedan želatin rastvoriti sa vodom, i ostaviti 10 minuta da nabubri. Voće skloniti sa ringle i kad se malo prohladi dodati rastopljen želatin. Margarin istopiti na laganoj vatri. Plazmu i mleko staviti u jednu posudu i dodati otopljen magrarin. Mutiti mikserom. Smesa je sipkava pa morate rukom da oblikujete na tanjir za posluživanje prećnika 26 cm ili u kalup gde se skidaju stranice. Slatku pavlaku umutiti mikserom. Dodati sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Želatin prelijte vodom i ostavite 10 minuta da nabubri. Zagrejte ga da se istopi, ne sme da provri. Dodati ga u beli fil i sve izmikasati mikserom. Beli fil stavite preko plazme. Kad se crveni fil ohladi stavite ga preko belog fila i ostaviti da se dobro rashladi. Uživati u divnom kolaču! Prijatno!
