Tigar torta

Omiljena torta mojih ukućana!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 1450 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Za tamniju koru:

7 belanaca

12 kašika šećera

1 kašika sirćeta

3 kašika prezli

6 kašika mlevenih oraha

1 kašika brašna

Za belu koru:

7 belanaca

12 kašika šećera

1 kašika sirćeta

4 kašika griza

Za fil:

14 žumanaca

1,5 l mleka

10 kašika šećera

1 kesica pudinga od vanile

100 g plazme

150 g margarina

100 g ćokolade sa suvim grožđem i lešnikom

200 g višanja

Priprema

Umutiti belanca posebno u čvrst šam. Dodati šećer i nastaviti mućenje. Kad se čvrsto umuti isključiti mikser pa dodati prezle, sirće, orah i brašno. Sipati u pleh koji je obložen pek papirom 39x36. Za belu koru ponoviti postupak samo umesto prezle i mlevenog oraha dodati griz.

Za fil je potrebno umutiti žumanca sa šećerom, dodajte kesicu pudinga rastopljenim sa mlekom i zakuvajte u preostalo mleko. Kuvajte 2-3 minuta na laganoj vatri. Pustiti da se ohladi. Margarin umutite penasto pa dodajte hladni fil. Plazmu izdrobite nepravilno a čokoladu isecite na grube komade. Dodajte sve filu. Dodajte i višnje. Sjediniti smesu.

Obe kore preseći na pola da se dobiju četiri kore. Koru secite po dužini. Filovati: tamna kora, fil, bela kora, fil i tako redom dok ne potrošite sastojke. Dekorisati po želji. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Španski vetar
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava