Pravo na ljubav

Ukus koji osvaja!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 846 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

7 belanaca

12 kašika šećera

3 kašika prezle

6 kašika mlevenih oraha

1 kašika sirćeta

1 kašika brašna

Umutiti još dve kore od po:

7 belanaca

12 kašika šećera

1 kašika sirćeta

4 kašika griza

Za fil:

28 žumanaca

25 kašika šećera

3 margarina

450 g mlevene plazme

500 g šlaga

500 ml mineralne vode

150 g čokolade

Za dekoraciju:

30 g čokoladne kuglice

100 g čokolade

Priprema

Umutiti prvo belanca u čvrst šam. U umućena belanca dodavati postepeno šećer i mutiti. Mutiti duže dok se ne istopi šećer. Isključiti mikser pa dodati mleven orah pomešan sa brašnom, sirće i prezle. Lagano promešati i sipati u pleh obložen pek papirom. Peći na 200 stepen dok ne porumeni. Na isti način umutiti još jednu koru. Za druge dve kore je potrebno postupak ponoviti samo umesto mlevenog oraha dodati sirće i griz. Lagano promešati i peći. Za fil je potrebno da žumanca umutite sa šećerom i skuvati ih na pari. Posebno umutiti margarine, dodati hladan fil, palzmu i umućeni šlag. Masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu a drugi deo ostaje žut.

Filovati: tamnija kora, pola svetlog fila, bela kora, pola tamnijeg fila..

Dekorisati po želji. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Španski vetar
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava