Slomljeno srce
Ono kad prijateljica naruči tortu! Ukus ruma i ćokolade, mmm....
Sastojci
7 jaja
7 kašika šećera
7 kašika ulja
1 čaša jogurta
2 kašike kakaoa
7 kašika brašna
Za fil:
400 g čokolade
400 ml pavlake za kuvanje
jedna bočica ruma za prskanje kora
Za ukrašavanje:
30 g šećerne perle u obliku srca
30 g čokoladne mrvice
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom penasto. Kad se lepo umuti dodati ulje, jogurt i brašno. Lagano promešati pa smesu podeliti na dva dela. U jedan deo staviti kakao. Pleh veličine 40x35 obložiti pek papirom pa istovremeno sipati i jedan i drugi deo, jedan s jedne a drugi s druge strane pleha. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Koru ohladiti pa preseći na tri jednaka dela po dužini. Čokoladu i pavlaku za kuvanje rastopiti na laganoj vatri, ne sme da provri i ostaviti da se ohladi. Hladnom čokoladom premazati sve tri kore. Prvu koru smotati u krug i staviti preko sredine platoa za tortu. Drugi deo obaviti oko prvog a treći zaseći na tri dela i staviti da budu kao stranice trougla. Ostatak fila preliti preko cele tortice. Posuti šećernim srcima i čokoladnim mrvicama. Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu. Prijatno!