Karamelita

Eh, ko još može odoleti karamelu? Torta odličnog ukusa.

Pročitano: 1038 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kore:

2 jaja

3 belanceta

50 g šećera

4 kašike mlevenog keksa

kašika ulja

1 prašak za pecivo

100 g brašna

Natapanje kora:

sok od 2 pomorandze

Čokoladni fil:

3 žumanceta

200 g čokolade

150 ml mleka

4 kašike šećera

150 g margarina

Karamel fil:

1 kesica pudinga od karamele

400 ml mleka

5 kasika secera

100 g margarina

Još:

kesica šlaga

kesica šlag krema od čokolade

Priprema

Kore: Umutimo belanca. Onda dodamo jedno po jedno žumanca. Dodamo šećer i umutimo. Prosejemo brašno i prašak za pecivo i dodamo keks i ulje. Dobro umutimo. Pleh obložimo pek papirom pa ispečemo 5 kora. Ne peku se dugo pošto su tanke. Kada porumene gore gotove su. Peku se na 200 stepeni.

Iscedimo sok od pomorandži pa kašičicom prelijemo ohlađene kore.

Čokoladni fil: umutimo žumanca sa mlekom i šećerom i stavimo na ringlu da se skuvaju žumanca. Onda dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se masa ne ujednači i čokolada lepo ne otopi. Ostavimo da se ohladi. Pa dodamo iseckani margarin sobne temperature i lepo umutimo.

Karamel fil: umutimo puding u 100 ml mleka. Ostatak mleka stavimo sa šećerom da se ugreje. Onda ukuvamo gust puding. Ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi dodamo iseckani margarin i lepo umutimo.

Filovanje: Stavimo koru, pa karamel fil pa čokoladni fil. Ponavljamo postupak ali završimo sa korom. Premažemo celu tortu čokoladnim filom pa ostavimo da se ohladi u frižideru. Onda umutimo šlag i šlag krem pa ukrasimo po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Domaća čokolada
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava