Jafa torta
Još jedan recept za "Jafa" tortu...
Sastojci
Kore:
5 jaja
200 g brašna
4 kašike kakaa
100 g šećera
1 prašak za pecivo
pola šolje mleka
2 kašike ulja
2 pomorandže
Fil 1:
500 ml mleka
2 pudinga od vanile
100 g margarina
2 kašike slatke pavlake
3 kašike šećera
Fil 2:
400 ml mleka
40 g gustina
2 kašike kakaa
150 g margarina
100 g crne čokolade
3 kašike šećera
Još:
250 g jafe
slatka pavlaka
fondan
Priprema
Kore: Umutimo jaja sa šećerom. Dodamo mleko i ulje, pa brašno i prašak za pecivo. Pomorandžama izrendamo koru pa isečemo unutrašnji deo i dodamo zajedno sa kakaaom. Sve dobro umutimo. Podmažemo pleh i ispečemo tri kore. Proverimo čačkalicom kada su gotove.
Fil 1: Stavimo 400 ml mleka sa šećerom da se ugreje. Puding razmutimo u 100 ml mleka. Zakuvamo puding i ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi umutimo margarin i slatku pavlaku.
Fil 2: Stavimo 300 ml mleka sa šećerom na ringlu. Umutimo gustin i kakaao u 100 ml mleka. Zakuvamoo dok se ne zgusne. Odmah dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se lepo ne sjedini. Kada se ohladi dodamo margarin i umutimo.
Filovanje: kora - fil 1 - fil 2 - kora - fil 1 - jafa - fil 2 - kore - premažemo crnim filom celu tortu i ukrasimo po želji!