Lenja pita s makom
Lenju pitu smo navikli da jedemo sa višnjama ili jabukama, ali sa makom je takođe izuzetno dobra. Probajte!
Sastojci
kore:
1 margarin
150 gr šećera
2 žumanca
400 gr brašna
1/2 kisele pavlake
1/2 praška za pecivo
fil:
1/2 litre mleka
300 gr šećera
70 gr griza
200 gr maka
2 belanca
3 kašike šećera
1 vanilin šećera
Priprema
Od ove mase razviti 2 kore, količina je dovoljna za veliku tepsiju od rerne. Za fil u 1/2 litre mleka ukuvati 300 gr šećera i 70 gr griza.
U hladno umešati 200 gr maka i sneg od 2 belanca umućen sa 3 kašike šećera i 1 vanil šećerom. Standardno slagati lenju pitu, kora dole kora gore u sredini fil. Hladan kolač posuti prah šećerom.
Napisano:
vesna v
