Mleko od pirinča
Koristim ga umesto kravljeg mleka za ""podizanje"'kvasca ili kao dodatak kolačima. u frižideru moze da stoji oko mesec dana. Ja sam ostavila gusto mleko, i pre upotrebe ga po želji razredim.
Priprema
1 cašu pirinča preliti hladnom vodom i ostaviti da prenoći. 8 čaša vode pustiti da provri, dodati ocedjen pirinač i na tihoj vatri kuvati oko 1 sat. Sadržaj sipati u blender, može i u 2-3 puta, zavisno od veličine blendera, dobijenu izblendiranu masu dva puta procediti kroz metalno sito, dodati 1 kašičicu soli i pola kašičice šećera. U zavisnosti koju gustinu želite, možete dodati još vode i naliti mleko u tegle.
Napisano:
vesna v