Išleri
Vrli dekorativni kolačići, pravi ukras svake trpeze.
Sastojci
Testo:
180 g margarina
100 g šećera
1 jaje
350 g brašna
100 g mlevenih oraha
Fil:
2 jaja
100 g šećera u prahu
140 g margarina
80 g čokolade
Dekoracija:
šarene mrvice
Priprema
Za testo umutiti omekšali margarin pa dodati jaje i šećer. Zatim dodati mlevene orahe i brašno, pa umesiti testo. Ostaviti testo u frižideru pola sata, a zatim ga razviti oklagijom i čepom od rakijske flaše vaditi krugove. Ređati ih na pleh obložen pek-papirom. Peći u zagrejanoj rerni, 15 minuta na 200 stepeni.
Za fil umutiti omekšali margarin, žumanca i šećer u prahu, pa dodati otopljenu čokoladu. Posebno umutiti belanca. Zatim dodati belanca u smesu od čokolade. Kada se keksići ohlade, po dva spajati filom. Odozgo takođe premazati filom i dekorisati šarenim mrvicama. Išleri se mogu filovati i euro-kremom.
