Kolač sa breskvama
Provereno dobar kolač koji sam napravila sa breskvama ali možete biti slobodni i da iskoriste drugo voće koje vam je pri ruci.
Copyright: Stojanovic Tatjana
Sastojci
1 kg breskvi
200 g šećera
2 kesice pudinga od vanile
400 g četvrtastog keksa
50 g margarina
100+50 ml vode
Priprema
Staviti šećer u šerpu i preliti vodom da ogrezne (otprilike 100 ml). Staviti na tihoj vatri da se topi, dodati margarin pa mešati sve zajedno dok se ne istopi. Zatim dodati očišćene i iseckane breskve. Posebno razmutiti puding u 50 ml vode. Ukuvati puding zajedno sa breskvama, pa odmah tako vruće filovati. 200 g keksa poređati na tacnu, naneti polovinu fila, zatim poređati ostatak keksa pa sipati ostatak fila. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne.
Napisao:
oklagija
