Kifle sa vanila-breskva kremom
Kiflice fantastičnog ukusa!!
Sastojci
Za testo:
140 g maslaca (ili margarina)
2 žumanceta
2 kašike šećera
20 g kvasca
3 kašike mleka
1 prstohvat soli
250 g brašna
Za fil:
1 kesica krem
šlaga od vanile
50 g maslaca
35 kašika šećera u prahu
100 ml mlekapo potrebi džem od breskve
Priprema
Kvasac razmutite sa mlekom, ne treba čekati da nadođe.. maslac umutite sa žumancima i šećerom. Toj smesi dodajte rastopljen kvasac sa mlekom i so. Sve lepo sjediniti, možete i mikserom, onim vijugavim viljuškicama.
Testo razviti tanko na pobrašnjenoj radnoj površini. Vaditi okruglim kalupima krugove. U svaki kružić staviti malo krem šlaga od vanile, koji ste umutili sa mlekom, maslacem i šećerom u prahu. Pa na taj vanil krem se stavi malo džema od breskve. Jedan kraj testa spojiti sa drugim krajem na sredini kruga i ređati u pleh na pek papir. Peći na 180 C, oko 15 minuta. Vaditi ih gotove i posuti šećerom u prahu.
