Čokoladna šnit torta
Ukusna čokoladna torta
Sastojci
Za koru:
3 belanca
4 kašike šećera
1 kašika kakaoa
2 kašike prezli
Za fil:
1 puding od čokolade
2 kašike šećera
5 dl mleka
3 žumanca
125 g margarina
100 g čokolade
2 kašike šećera u prahu
3 dl slatke pavlake
Priprema
Za koru, umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa umešati kakao i prezle. Smesu preručiti u pleh obložen pek papirom i ispeći koricu 20 minuta na 180 stepeni. Izvaditi i prohladiti, a zatim preseći na pola po dužini.
Dok se peče korica, staviti da provri 4 dl mleka sa kristal šećerom, a u drugoj posudi u preostalom mleku, razmutiti puding i žumanca. Dodati u provrelo mleko i skuvati puding, pa ostaviti da se ohladi.
Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu, pa dodati ohlađen puding i istopljenu čokoladu i dobro sjediniti fil mikserom. Prvu koru namazati trećinom ovog fila.
Posebno umutiti slatku pavlaku, pa drugu koru namazati trećinom slatke pavlake i staviti na prvu koru. Postupak ponoviti - fil, pa slatka pavlaka, a zatim premazati celu tortu preostalim filom i slatkom pavlakom i ukrasiti je po želji.