Profiterole s jagodama

Predivni kolačići.

Pročitano: 966 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Testo:

260 ml vode

80 g margarina

180 g brašna

3 jajeta

malo soli

Fil:

250 ml mleka

1 kesica pudinga sa ukusom bele kafe

4 kašike šećera

1 kesica šlag krema od vanile

100 ml vode

jagode

50 g čokolade

Priprema

Testo: Vodu malo posoliti i staviti da proključa. Staviti margarin i mesti dok se margarin ne istopi, potom dodati brašno i skloniti sa vatre. Dobro promešati, dok testo ne počne da se odvaja od šerpe. kada se testo ohladi umešati jedno po jedno jaje. Kašičicom stavljti testo u pouljani pleh i peći 20 min. na 180 stepeni.

Fil: Umutiti puding sa mlekom po uputstvu na kesici i dodati šećer. U drugoj posudi umutiti šlag krem sa vodom po uputstvu na kesici. Ohladjen puding sipati u posudu sa šlagom i mutiti sa mikserom dok se masa me ujednači. Ohladjene profiterole preseći na pola i puniti ih filom, preko fila staviti komad jagode. Na kraju preliti otopljenom čokoladom.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava