Lješnik torta
Torta sa okusima koji osvježavaju.
Sastojci
Kore: (za jednu koru)
4 šolje brašna
2 šolje šećera
šolja ulja
2 šolje vode
kašika kakaoa
kašika sode
šolja pekmeza
Za fil:
3 praška za puding za ukusom vanilije
2 kesice vanilin šećera
600ml mlijeka
6 kašika šećera
125g margarina
malo čokolade
nekoliko lješnika
Za premazivanje:
0,5l pakovanja šlaga
kašika šećera u prahu
Za dekoraciju:
lješnici
Priprema
Jednu, od dvije kore koje su potrebne za pripremu ove torte, napravite na sljedeći način: sve sastojke za istu sjedinite i dobro umutite. Tepsiju u kojoj ćete peći kore premažite sa malo ulja, a zaim pospite sa malo brašna. Izlijte smjesu, pa, pecite 8-10 min. Ostavite koru da se hladi, a , u međuvremenu pripremite fil na sljedeći način: stavite 400ml mlijeka da se skuha. Onda sjedinite sljedeće sastojke: 6 kašika šećera, 3 praška za puding, vanilin - šećer. Zatim, u ovo dodajite, postepeno, 200 ml mlijeka uz neprestano miješanje. Promiješajte sve, fino, da ne bude grudvica. U skuhano mlijeko izlijte ovu smjesu i promiješajte. Ovome dodajte i 125g margarina pa miješajte dok se ne istopi. Ostavite sve da se još malo ukuha i dobije na gustini. Smaknite sa vatre, smjesu podijelite na dva dijela, a u jedan od njih dodajte malo naribane čokolade i sjeckanih lješnika. Nakon pripremanja fila, ostavite ga da se ohladi i pripremite još jednu koru na isti način kao što ste pripremili prvu koru. Ohladite i drugu koru, a onda stavite jednu koru na tacnu za tortu i premažite je filom bez čokolade i lješnika. Preko fila stavite i drugu koru pa je premažite filom sa čokoladom i lješnicima. Pripremite šlag pjenu prema uputstvu sa pakovanja i premažite tortu njime. Dekorišite tortu sa usitnjenim i čitavim lješnicima.