Baklava mafini
Veoma interesantni mafini.
Sastojci
Za fil:
100 g seckanih oraha
4 kašike šećera
1 kašičica cimeta
40 g margarina, otopljenog
50 g suvih šljiva
Mafini:
200 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica sode bikerbone
80 g šećera
1 јаје
40 g margarina, otopljenog
1 čaša jogurta
70 ml mleka
Priprema
U posudi izmešati sve sastojke za fil. U drugoj posudi umešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikerbonu i šećer. Posebno umutiti jaje, margarine, jogurt i mleko. Suve sastojke sipati u tečnu smesu. Dobro izmešati. Kalup za mafine napuniti jednu trećinu mafin smese, staviti fil, pa prekriti mafin smesom. Peći oko 15 min. na 200 stepeni.
Napisao:
m2m2
