Crna nugat torta
Torta bogata čokoladom, a lešnici upotpunjuju ukus!
Sastojci
Kore:
10 jaja
15 kašika šećera
1 vanilin šećer
5 kašika ulja
10 kašika mleka
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
5 kašika kakao praha
10 kašika mlevenih lešnika
1/2 l mleka
400 g čokolade za kuvanje
125 g margarina
2 vanilin šećera
200 g mlevenih lešnika
Beli krem:
200 g šlag krema/prah
2 dl mleka
150 g seckanih lešnika
Za dekorisanje:
100 g šlag krema
1 dl mleka
ribana čokolada
Priprema
Kore:
Belanca sa secerom cvrsto umutiti,dodati umucena zumanca i vanilin secer, zatim ulje, mleko, brasno, pr.za pecivo, kakao i na kraju mlevene lesnike.
Lagano izmesati, sipati u pleh promera 26 cm i peci oko 20 minuta.
Od umucene mase ispeci jos 3-4 kore (ja sam ispekla ukupno 5 kora).
Krem: Mleko, cokoladu, vanilin secer i margarin staviti da provri, povremeno mesati, pazeci da ne zagori.
Kad provri skloniti sa vatre i dodati mlevene lesnike. Krem odloziti na hladjenje.
Beli krem: Umutiti slag krem sa mlekom, dodati lesnike, lagano izmesati i odloziti na hladno mesto.
Svaku koru filovati belim, pa tamnim kremom.
Celu tortu premazati umucenim slagom i posuti ribanom cokoladom.
