Priprema

Prvo pripremite palačinke. Pomešajte sve sastojke za testo i dobro umutite da se dobije smesa za palačinke. U zagrejan tiganj sa uljem sipajte testo koliko da prekrije dno tiganja i pecite, okrenite lopaticom kako bi se ispeklo sa obe strane. Ponavljajte dok ne pripremnite sve palačinke od testa koje imate. U jednu šerpu umutite mleko, žumanca, skrob, kafu i margarin, šećer i dobro promešati. Stavite na ringlu i pustite da proključa neprekidno mešajući da se zgusne. Uklonite sa vatre i nastaviti da mutite dok je toplo. Stavite malu količinu ovog fila u centru palačinke, saviti ih i stavite ih na tanjir za posluživanje. Prelijte sa malo fila odozgo i poslužite.