Rolat sa keksom
Brz, jednostavan i ukusan!
Sastojci
za koru:
4 jaja
4 kašika šećera
4 kašika brašna
1/2 kesice praška za
pecivo
malo gustog soka (breskva ili kajsija)
za fil:
100 g margarina
150 g mlevene plazme
150 g šećera u prahu
1 čaša
gustog soka
100 g šlaga
Priprema
Čvrsto umutiti belanca pa postepeno dodavati šećer, neprestano
muteći. Zatim dodati žumanca pa sve lepo sjediniti. Na kraju umešati
brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipatu u pleh obložen
papirom za pečenje peći 20 minuta na 200 stepeni. Koru uviti u vlažnu
krpu i ostaviti tako da se hladi.Ohladjenu koru staviti na tacnu pa je
na više mesta izbockati viljuškom i natopiti čašom gustog soka. Umutiti
margarin sa šećerom u prahu. Dodati keks i sok, sjediniti i premazati
koru. Uviti u rolat pa premazati šlagom.
Napisano:
ivana pesic
