Kuglof sa suvim grožđem i limunom
Poslužite uz popodnevnu kafu ili čaj.
Sastojci
400 g šećera
200 ml ulja
300 ml mleka
400 g brašna
4 kašike gorkog kakaa
1 prašak za pecivo
100 g suvog grožđa
1 limun, sok i korica
1 kesica šarenih mrvica
3 jajeta
Priprema
U posudi pomesati mleko, šećer, vanilin šećer i ulje sa kakaom. Kad se masa ujednaci, odvojiti jednu čašu sa strane i pomešati sa limunovim sokom. Potom redom dodavati suve sastojke, narendanu limunovu koricu, jaja i kratko mutiti mikserom. Preručiti masu u silikonski, ili drugi, kalup za kuglof i peći 40 minuta na 180 stepeni. Ohlađeni kuglof preliti smesom koju smo ranije odvojili i ostaviti da lepo upije. Ukrasiti mrvicama u boji.
Napisao:
Tackica