Slatke pahulje
Kolačići sa lešnicima i kokosom.
Sastojci
400 g mljevenog keksa
50 g mljevenih lešnika
80 g kokosovog brašna
300 g šećera
1 dl vode
50 ml soka od jabuke
80 g čokolade u prahu
50 g krupno mlevenog kikirikija
150 g margarina
Za posipanje:
malo kokosovog brašna
malo šarenih mrvica
Priprema
Uspinovati šećer sa vodom i dodati margarin. Pustiti da se otopi i proključa. Za to vreme sjediniti suve sastojke, pa im dodati ušpinovan šećer i sok od jabuke. Dobro promešati i ostaviti da se malo prohladi. Ako je masa pretvrda, dodati još malo soka. Rukama formirati loptice, pa jedne valjati u kokosovo-brašno, a druge posuti šarenim mrvicama. Ostaviti da se ohlade, pa poslužiti.
Napisao:
Tackica
