Priprema

U odgovarajuću posudu usuti 200 ml hladnog mleka, dodati sadržaj kesice sladoleda sa ukusom straćatele i mutiti mikserom maksimalnom brzinom 3 minuta. Zasebno umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag, dodati kiselu pavlaku, šećer u prahu, vanilin šećer i izmiksati kako bi se svi sastojci sjedinili. Polovinu smese dodati u pripremljeni sladoled, umešati mleveni keks i izmešati špatulom.

U zasebnu činiju usuti 200 ml hladnog mleka, dodati sadržaj kesice sladoleda sa ukusom jagode i mutiti mikserom 3 minuta maksimalnom brzinom. U pripremljeni sladoled dodati ostatak smese sa slatkom pavlakom, umešati mrzlo voće i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.

Činiju (plastičnu/staklenu) premazati vodom, staviti najlon kesu i pritisnuti da se zalepi kesa za činiju. Prvo rasporediti voćni deo,a zatim deo sa mlevenim keksom. Keks kratko provlačiti kroz mleko i poređati preko dela sa mlevenim keksom. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti u zamrzivač da odstoji par sati (može i preko noći).

Tortu izvaditi iz zamrzivača i izručiti na tacnu, skinuti najlon, pa mokrom špatulom poravnati. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje te otopiti na pari. Pripremljenom čokoladnom glazurom preliti tortu (pustiti da klizi i tako pravi šare). Dekorisati po svom izboru. Tortu seći i poslužiti.