Priprema

Šećer preliti sa 3 dl vode i kuvati do ključanja. Zatim dodati želatin i rum, i ostaviti da vri još 3-4 minuta. Skinuti sa vatre, te mutiti mikserom 20-tak minuta. Gotovo je kad masa pobeli i počne da se zgusnjava. Sipati u pleh da se ohladi, a potom rukama formirati bananice i kockice. Bananice preliti rastopljenom čokoladom, a kockice uvaljati u kokos, pa ostaviti da se suše na vazduhu.