Knedle sa šljivama -bez krompira
Volite knele sa šljivama ali niste baš ljubitelj testa od krompira? Evo rešenja!
Sastojci
2 čaše oštrog brašna
2 kašike masti
2 čaše vode
pola kesice prašak pecivo
2 jaja
20 manjih šljiva
200 g prezli
šećer po želji
Priprema
U šerpu sipati vodu, dodati mast i pustiti da provri. Dodati brašno i prašak pecivo, te skloniti sa šporete i dobro umutiti mikserom. Kada se smesa ohladi, dodati dva jajeta, jedno po jedno, i mutiti mikserom. Kada se masa ujednači ,praviti knedlice i u njih stavljati šljive bez koštica. Knedle kuvati u vreloj vodi desetak minuta, pa kad isplivaju na površinu, uvaljati ih u propržene prezle. Knedle posuti šećerom po ukusu.
Napisano:
Andrea