Priprema

1,5 l mleka i šećer pomešati pa od toga uzeti 1 šolju u koju razmutimo želatin. Ostatak stavimo da provri pa dodati razmućen želatin. Kuvati 5 minuta na vrlo tihoj vatri. Ostaviti da se hladi i stegne, oko 3 sata. Umutiti šlag sa pola litre mleka pa ga sjediniti sa želiranim mlekom. Uzmite veliku posudu jer ispadne velika kolićina kad se spoji šlag i mleko.

Podeliti na tri dela. Prvi ostaje beo, u drugi dodamo keks, a u treći napolitanke. Veću šerpu obložiti folijom pa sipati prvo fil sa plazmom pa beli i na kraju fil sa napolitankama. Ostaviti par sati u frižider. Prevrnuti na tacnu za tortu i ukrasiti po želji.