Bela dolina

Evo još jednog recepta za poznatu tortu "Bela dolina".

Pročitano: 9087 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Sastojci za koru:

6 belanaca

150 grama šećera

1 kašika sirćeta

Preliv za kore:

400 grama čokolade

125 grama margarina

2 jaja

Fil:

18 žumanaca

10 kašika brašna

2 dl mleka

15 kašika šećera

3 vanil šećera

1,5 margarin

Fil drugi:

400 grama šlag krema ili slatke pavlake

malo ledene vode

Priprema

Kora: Sastojke umutiti i sušiti koru na 120 stepeni oko 2 sata i tako 3 kore.

Preliv za kore: čokoladu topiti na pari sa margarinom i postepeno dodati umućena žumanca pa umućena belanca. Promešati i time prelivati gotove, osušene kore.

Fil: umutiti žzumanca, dodati mleko, šećer, vanil šećer i na kraju brašno. Napraviti krem i kuvati na pari. U hladan umutiti razrađen 1,5 margarin.

Fil drugi: šlag krem ili slatku pavlaku umutiti sa ledenom vodom da bude čvrsto. Isti koristiti za ukrašavanje i premazivanje cele torte.

Filovati: kora - čokolada - krem od žumanaca - šlag krem, dok se ne potroši materijal i na kraju ukrasiti šlagom.

Napisao: 
Prethodni recept
Snikers kocke
Sledeći recept
Kremissimo torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava