Kleopatra torta

Odlična torta sa čokoladom o orasima. Malo jaja, brašna, mleka tu i tamo po malo veštine i eto sjajne torte! :)

Pročitano: 4139 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za koru:

5 belanaca

8 kašika šećera

1 kašika sirceta

Prvi fil:

1/2 litre mleka

200 grama šećera

2 kašike gustina

4 kašike brašna

200 grama čokolade

15 žumanaca

1 vanil šećer

250 grama margarina

Drugi fil:

200 grama šećera

200 grama oraha

250 grama slag krema

2 dl mineralne vode za mucenje slaga

Priprema

Kora: Izmutiti belanca sa šećerom dobro i na kraju dodati kašiku sirćeta. Korice osušiti oko pola sata na 100 stepeni. Tako napraviti 3 kore.

Prvi fil: Umutiti žumanca sa gustinom, brašnom i malo mleka i vanil šećerom. Ostatak mleka pomešati sa šećerom i staviti na kuvanje. Svo vreme mutiti da ne zagori i da se ne stvaraju grudvice. Na kraju dodati čokoladu. U hladan fil umešati razrađen margarin.

Drugi fil: Otopiti šećer i u njega dodati orahe. Pomešati. Masu izručiti na nauljen pleh i ostaviti da se ohladi. Kada se stegne, izlomiti i izlupati tučkom za meso (ako imate avan, lakše je u njemu). Umutiti šlag krem sa mineralnom vodom, pomešati sa usitnjenim grilijašem.

Filovati: kora - fil sa čokoladom - šlag krem sa grilijašem, dok ne potrošite sastojke. Tortu premazati ostatkom drugog fila. Po želji, pospite narendanom čokoladom.

Napisao: 
Prethodni recept
Brzi Gonzales kolač
Sledeći recept
Čokoladna torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava