Novogodišnje keks u boji
Svake nove godine volim da spremim ove keksiće u boji. Nekako su veseli i donose dobro raspoloženje. Možda je to i zbog Nove godine a možda i zbog Božićne čarolije?!
Sastojci
250 putera
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
1 žumance
pola kesice praška za pecivo
450 g brašna
kolačarska boja po želji
Za premaz:
1 belance
ukrasne mrvice
lešnik ili orasi
Za glazuru:
100 g bele čokolade
40 g putera
2 kašike ulja
Priprema
Puter umutiti sa šećerom. Dodati vanilin šećer, celo jaje i još jedno žumance, pola kesice praška za pecivo i uz polako dodavanje brašna umesiti testo. Podeliti testo na 3 dela i svaki deo obojiti kolačarskom bojom. Ja sam stavila crvenu, zelenu i plavu boju. Tako obojeno testo ostaviti jedan sat u frižider. Ohlađeno testo razviti i vaditi modlom oblike po želji. Svaki kolačić premazati neumućenim belancem, posuti mrvicama, lešnikom ili orasima pa peći na 180 stepeni 20 minuta. Spremiti glazuru od bele čokolade tako što je istomimo sa puterom i uljem. Jedan deo kolačića umočimo u čokoladu. Srećna Nova godina i Božićni praznici!
